Forside Borger Kultur, natur og fritid Natur Naturformidling Spor med ord Hammer Bakker

Park & Natur inviterer i samarbejde med Skole- og Kulturforvaltningen skoleklasser og børnefamilier på en spændende svampetur ad den røde rute i de naturskønne Hammer Bakker nord for Aalborg. 

Naturvejlederne har indtalt 13 spændende og aktuelle waypoints om svampe, regler for svampeplukning, svampegrej og om det fantastiske skovområde, Hammer Bakker. Med din egen "naturvejleder i øret" kan du blive guidet rundt til en spændende svampetur på egen hånd.

Start turen

Turen starter på P-pladsen ved vejen Gennem Bakkerne, 100 meter nord for Søhusevej og Brødlandshus, 2,5 km nord for Vodskov Kirke. Se P-pladsen og den røde rute som PDF på kortet herunder.

Se folder med kort over Hammer Bakker

Herfra foregår turen til fods ad den røde rute mod nord. Ruten er på 5 km og er markeret med røde cirkler på sorte pæle. Ruten fører dig gennem nåle- og løvskovsbevoksninger, forbi den idyllisk beliggende Pebermose og over åbne overdrevs- og hedearealer.

Netop langs denne rute er der lige nu store chancer for at finde mange forskellige gode spisesvampe. Med svampekyndige naturvejlederstemmer i øret, bliver du guidet rundt og får undervejs masser af anvisninger og nyttig viden om vilde svampe. Turen afsluttes med svampegastronomi ved områdets offentlige primitive lejrplads.

Regler for færdsel i Hammer Bakker

Bemærk venligst at dele af ruten delvis er beliggende på private arealer. Her må færdsel til fods og svampeplukning kun finde sted fra kl. 6.00 til solnedgang og kun langs stier og veje på selve ruten. Hvor ruten går gennem offentlige arealer er færdsel derimod tilladt døgnet rundt, ligesom svampeplukning udenfor veje og stier er tilladt. Husk at det kun er tilladt at indsamle svampe til eget forbrug.

Vær opmærksom på giftige svampe

Det skal understreges at lydfilerne ikke kan stå alene, når det gælder svampebestemmelsens svære kunst. De er udelukkende tænkt som inspiration og som en orientering om nogle få arter af sikre spisesvampe og om hvilke giftige svampe, vi helt skal undgå.

Da der her i oktober kommer endnu flere svampearter frem i skoven, skal lydfilerne nødvendigvis suppleres med en god nyere svampebog.

Download billed/lydfilerne

Download evt. filerne til din computer først og overfør dem dernæst til din afspiller.
Hvis du vil afspille MP4-filerne på din computer, kan det være nødvendigt at installere QuickTime på din computer. Down­lo­ad Qui­ck­Ti­me

Svampe_01 - Regler for svampeplukning
Svampe_02 - Nyttigt svampegrej
Svampe_03 - Om fluesvampe/Rødmende- og Kugleknoldet fluesvamp
Svampe_04 - Om rørhatte/Brunstokket rørhat
Svampe_05 - Grå slimslør
Svampe_06 - Violet ametysthat
Svampe_07 - Om Pebermosen og tørvemos
Svampe_08 - Brug af bestemmelsesnøgle/hør om skørhatte 
Svampe_09 - Gulhvid champignon/om svampesporeaftryk som aktivitet
Svampe_10 - Almindelig kantarel
Svampe_11 - Punktstokket indigorørhat
Svampe_12 - Spiselig rørhat/Karl Johan
Svampe_13 - Tilberedning af svampe på den primitive lejrplads

Hjælp til bestemmelse af vilde svampe?

I Danmarks natur kan du finde omkring 2000 forskellige arter af storsvampe (paddehatte), hvilket gør selve bestemmelsen både spændende men også ganske vanskelig.

Hvis du virkelig vil lære at bestemme svampe, er det en god ide at deltage i Park & Naturs offentlige svampekontroller og svampeture. Du kan også kontakte Foreningen til Svampekundskabens Fremme, som har til formål at udbrede kendskabet til svampe, både videnskabeligt og praktisk. Foreningen afholder hvert år en række ekskursioner, svampeudstillinger, foredrag og kurser.

Nyttigt grej til en svampetur:

Det en god ide at medbringe en kurv til opbevaring af de indsamlede svampe, en kniv og evt. en trangia, hvis et par spiselige svampe skal tilberedes på lejrpladsen som afslutning på en indsamlingstur. Åbne plastbakker og papirposer er ligeledes anvendelige, mens det må frarådes at anvende plasticposer til svampeindsamling.

Udbytterig svampetur i Hammer Bakker med det rigtige svampegrej og god svampehøst, der afsluttes med tilberedning over åben ild.

Spørgsmål og kommentarer

Har du spørgsmål eller kommentarer til Spor med ord i Hammer Bakker, er du velkommen til at kontakte naturvejleder Esben Buch (diplom i svampebestemmelse).
esb-teknik@aalborg.dk. 

Spørgsmål vedr. drift og færdsel i Hammer Bakker kan rettes til Skov- og landskabsingeniør
Jens Vinge.
jvi-teknik@aalborg.dk.

Relevant litteratur

Hvis du er interesseret i at få mere at vide om svampe, kan nedenstående litteratur anbefales.

• H. Knudsen: Politikens visuelle svampebog (god for nybegyndere)
• H. Knudsen og Jens H. Petersen: Politikens Svampebog (mere omfattende begynderbog)
• T. G. Rasmussen: 22 sikre spisesvampe (begynderhæfte med svampekalender) Natur og Museum hæfte nr. 1 i 2007
• T. G. Rasmussen: Gyldendals Guide til Danske Svampe (god for nybegyndere)
• Jan Vesterholt: Danmarks Svampe, Gyldendal (meget omfattende billedguide for øvede)